南京工业大学浦江学院 - 食品科学与工程 (本科)

学校印象：

老师都是资质很高的，外聘高校的老师比较多，教学水平中等，我印象最深刻的就是高数老师，很认真负责，很喜欢这个老师。学校学习氛围很浓郁，基本上都有自己的小目标。x新校区的食堂很不错，好吃的也很多，但是价格较贵。学校的学费相对来说较高，但是可以接受的。

专业评价：

专业还可以，期间做过很多实验，以及烘焙啊中餐，西餐都有涉及到。可以考公进当地的食品监督局，以及第三方检测机构，或者就是食品厂等等。食品科学与工程也算是工学的一类，需要学习化学和物理，物理比较难学以及最难忘的生物化学，对我来说是比较难学的。

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吉林工商学院 - 食品科学与工程 (本科)

学校印象：

学校很一般，管理很机械，官僚主义严重，大一被压榨，大冬天学生会组织什么什么表演给领导看，还不止一次。听说上一届早上起大早去操场跳舞？？？我这届因为疫情大一下半年没上了，还好。大一八人寝，之后四人寝，大澡堂。如果想混个本科就来吧。

专业评价：

虽说是这个学校的国家重点专业，其实也是很一般。待遇远不如隔壁会计学院，每次期末考都是最后一波考试最后一波离校，如果想在食品行业有研究的话专业课老师还挺不错的。我自己未来有其他想做的行业，也就没怎么管。总体来说就想读这个专业不是调剂来的还挺好的。

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江南大学 - 食品科学与工程 (硕士)

学校印象：

食品专业第一，噱头很好，平台不错，无锡唯一一所一本，学习氛围很浓厚，很卷，对研究生不像本科生那么好（可能我是外校考进来的），宿舍一般，厕所是真臭，食堂也一般，有点贵的，不应该的。差不多就这样吧。

专业评价：

食品专业排名第一的专业，大家都很卷，仪器很齐全，设备有新有旧，导师看运气，补贴看老师心情，研一上上课，后面都在实验室，本专业女生还是多一点的，就业方向就食品、快消、可能医药也会有。

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鲁东大学 - 食品科学与工程 (本科)

学校印象：

鲁东大学主校区北区的特点是生活化，环境优美，配有超市、餐厅、篮球场和田径场等娱乐生活设施；

鲁东大学主校区北区的特点是综合化，有图书馆，商业区，食堂，体育馆，田径场，篮球场，足球场，网球场，大学生活动中心，静心湖，乳子湖等学习生活场所。

专业评价：

我个人认为这个学院很好，无论是卫生还是宿舍条件，比如女生宿舍只住四个人而且配备电脑桌，书架，这个学院的环境可以说是没的挑，空气好，安静，况且这个学院还有好多东西正在开发，这个学院的食品检验和食品加工等专业都很好，因为现在那边要修立交桥所以暂时交通有点不方便，但是今年年底路就修好了，到那里学习真的不错，所有的设施几乎都是新的，到那里学习你不会后悔的

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兰州理工大学 - 食品科学与工程 (本科)

学校印象：

四年，学校的气象是日新月异，学校的教学设施完善，师资雄厚，教学设备先进；学校学风教风逐渐完善自由与严谨的高效结合，奖励处罚条例逐渐明确，而且我们的学校环境优美，偏离繁华闹市，是一个学习的好地方；大学校园生活是我人生的一大转折点，四年的校园生涯和社会实践生活我不断的挑战自我,充实自己,为实现人生的价值打下坚实的基础。

专业评价：

食品这个专业分几个方向，食品科学与工程，其中又分油脂，储藏，食品工艺，还有粮食工程，食品安全与检测，大致就这几个方向。食品学的科主要是化学，无机化学，有机化学，食品化学，微生物与化学……但是物理，电学甚至建筑方面得知识都有!学的科多比较杂，而且不精，但是可以扩展你的阅读面。。。。。。至于以后发展的方向，本科女生一般去搞质检（但工资不高），男生大多数去下工厂，搞设计，搞管理，或者事去销售，总体来说要看你的个人能力了，普遍说这个行业的起薪比较低，以后会发展的怎样那要看国家政策怎样了

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北京农学院 - 食品科学与工程 (本科)

学校印象：

北京农学院是一所特色鲜明、多科融合的北京市属都市型高等农业院校，始建于1956年，几经变迁、数易校名，1965年正式升格为大学，1978年经国务院批准定名为北京农学院。学校占地面积12159亩（校本部1136亩，科技园区1023亩，林场10000亩），是北京市“花园式”单位。学校现有11个二级学院和4个教学部。有教职员工1200余人，其中专任教师500余人，教授、副教授290人。学校坚持以培养具有创新精神和创业能力的应用型复合型现代农业人才为中心，努力打造和完善都市型现代农业高等教育体系。学校申报的“都市型现代农业人才培养模式创新试验区”被批准为北京市级人才培养模式创新试验区，都市型现代农业人才培养创新与实践相关成果，先后三次荣获北京市教育教学成果一等奖。

专业评价：

本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才

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江南大学 - 食品科学与工程 (硕士)

学校印象：

综合实力不强，食品专业较强，设施齐全江苏省无锡市，是中华人民共和国教育部直属的一所以轻工高等教育为特色的高校，被誉为“轻工高等教育明珠”。[1]  是国家“211工程”和“985工程优势学科创新平台”重点建设高校，是高水平行业特色大学优质资源共享联盟成员高校，也是“111计划”、国家首批“卓越农林人才教育培养计划”改革试点高校和首批“卓越工程师教育培养计划”高校。[2-3] 
江南大学源于1902年创建的三江师范学堂，历经国立中央大学、南京大学等发展时期；1952年由原南京大学、复旦大学、武汉大学、浙江大学、江南大学的有关系科组建南京工学院（现东南大学）食品工业系，1958年该系整建制东迁无锡，建立无锡轻工业学院，1995年更名为无锡轻工大学；2001年1月，经教育部批准，无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建江南大学；2003年，东华大学无锡校区并入江南大学。
江南大学办学涵盖理、工、农、医、文、法、经济、管理、教育、艺术等学科门类10大学科门类。[4]  占地面积3200亩、建筑面积107万平方米。截至2015年6月，有专任教师1777人（含研究生导师886人），全日制在校本科生19907人、博硕士研究生7374人、留学生803人。[5]  学校有6个博士后流动站，[6]  以及5个一级学科博士点、24个一级学科硕士点。拥有1个国家一级重点学科、5个国家二级重点学科。

专业评价：

很好，工资不高江南大学食品学院在我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广，现拥有我国食品领域中唯一的食品科学与工程国家一级重点学科和食品科学与技术国家重点实验室，拥有国家功能食品工程技术研究中心、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、“国家食品企业质量安全检测技术示范中心（无锡）”，国家粮油标准研究验证中心等平台。在2012年教育部的全国一级学科评估中，食品科学与工程学科蝉联第一。2011年，食品科学与工程本科专业顺利通过了美国IFT国际食品专业认证，标志着江南大学食品人才培养已达到国际先进水平。[1

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黑龙江大学 - 食品科学与工程 (本科)

学校印象：

黑龙江大学是教育部与黑龙江省人民政府共建的有特色、高水平、现代化地方综合性大学，坐落于北国冰城哈尔滨，其前身是1941年成立的中国人民抗日军政大学第三分校俄文队。办学70多年以来，黑龙江大学在国家全球战略构架中，推进与服务中俄战略协作伙伴关系提升，强化俄语学科专业的优势地位和引领作用，实现人才培养方向、科学研究领域、对外交流合作和社会服务等多方位与俄罗斯对接，形成全国高校独树一帜的对俄办学特色。作为黑龙江省学科门类最全、专业覆盖最广、后发优势最强的综合性大学，坚持立足龙江、面向全国，全力为地方和国家经济社会发展提供高端的人才支持、智力支撑、科技服务和文化引领。“十一五”以来，黑龙江大学坚持以稳定规模、优化结构、提升质量、强化管理为主的发展道路，着力构建教学、科研和学科三位一体的内涵发展模式，整体办学水平、综合实力、核心竞争力和社会声誉显著提升。在教育部组织的第三轮学科评估中，学校加强学科建设成效显著，若干学科已进入国内一流行列，外国语言文学学科排名第6位，哲学学科排名第10位，法学学科排名第21位，中国语言文学学科排名第26位，化学学科排名第29位。此外，学校连续多年进入全国高校百强行列，在《中国大学及学科专业评价报告》中跨入重点大学行列。

专业评价：

培养目标：本专业基于“厚基础、重应用、强实践”的专业人才培养特色，定位于我国食品工业发展趋势的需要，培养掌握食品营养与卫生、食品生产工艺、食品生物技术、食品分析检测及食品质量管理等理论知识和实践技能的，综合素质好，适应社会发展需要，能在食品企业、研究机构及其它企事业单位从事食品生产、品质控制、食品研发、检验检疫、营养保健功能检测及营销策划等相关工作的应用型高级专门人才。

主要课程：高等数学、无机及分析化学、有机化学、生物化学、微生

物学、分子生物学，食品化学、食品营养与卫生、食品工

程原理、食品分析、食品加工工艺学、食品生物技术导论

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山东理工大学 - 食品科学与工程 (本科)

学校印象：

学校为教育部确定的全国首批61所“卓越工程师教育培养计划”高校之一，是首批“山东省高等教育名校建设工程”高校之一，也是首批国家级人才培养模式创新实验区、国家级工程实践教育中心共建高校；与中国人民解放军空军签约培养国防生，是空军19所签约高校之一

专业评价：

学院现有农业机械化及自动化、工业设计、食品科学与工程3个本科专业。设有设备及自动化系、食品科学与工程系、工业设计系和工程图学教学部四个教学单位和山东省清洁能源工程技术研究中心、现代农业机械装备研究所、工厂化农业研究中心、农产品精深加工技术研究中心四个科研机构。学院设有3个教学型实验室，1个科研型实验室和两个专用机房，实验室占地面积约6000m2，拥有仪器设备1332台（套）， 总值约1300万元，其中万元以上仪器设备116台（套），满足本科生和研究生培养的需要。学院目前承担着74门本科生课程的教学和30余门研究生课程的教学。近5年获得山东省优秀教学成果一等奖5项，现有1门国家级精品课程—工程制图，1门省级教学改革试点课程“画法几何与工程制图”，两门校级精品课程，1门校级精品培育课程。

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大连理工大学(盘锦校区) - 食品科学与工程 (本科)

学校印象：

优点:师资力量很强，具备985院校的实力，教师资源和主校区是共享的，学习氛围比较浓郁，并且有和主校区交流学习的机会，毕业校招也是和主校区同步进行，而且宿舍环境比较新，比主校区要好一些。
缺点:校区位置偏僻，外出不便，专业设置上并没有主校区的专业那么强势，除了化工之外的专业知名度一般。

专业评价：

师资力量是可以的，食品科学与工程专业目前属于海洋科学与技术学院，之前有一个食品院，但是在我大二那年两院合并了。实验设备之类的比较齐全。就业方面，食品专业应届就业的确偏难，很多同学毕业并没有做本专业相关工作，大多数选择考研或考公。但是因为食品是大类专业，而且学校属于985院校，降低要求工作还是比一般好找的。

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