广东工业大学 - 食品科学与工程 (本科)

学校印象：

大一、大二普遍课程少。于是打机之风盛行，LOL向来班里都能开10黑，DOTA也常见。尤其是之前还没装空调的时候，夏天在宿舍热得睡不着，有不少人喜欢熬夜打机，等到后半夜实在困得受不了的时候才上床睡觉。
大三、大四课就非常多，恨不得专业基础课和专业课都堆在大三、大四来上，一学期7、8门课算少，还有几个星期要做课程设计，甚至全校最牛逼的专业大四上学期有十几门课，有些同学应付不来，考试作弊，结果被抓，直接不发毕业证学位证，清退。这种课程安排对于找工作和考研的同学来说都非常不便。


图书馆，虽然广工的图书馆外观像碉堡值得吐嘈，但我不是来吐嘈图书馆的外观的，毕竟这和学风无关。大学城广工的图书馆，的确够大，层数也足够，可是藏书实在是有点跟不上时代。例如，计算机类的书籍，仍然有大量DOS，windows95/98/ME的操作方法、故障维修之类的书籍在架上，这些书籍早就应该放去旧书仓库里而不是放在5楼或者6楼书架了。从图书利用的程度上，也是非常令人摇头的。因为要做项目以及大三末期时决定以后要读研，所以我便经常去图书馆借阅和项目与读研方向相关的专业书来看。这些专业书基本都是全新未翻阅的，馆藏四五本一般都全部放在书架上，除了封面沾了些尘之外，内页是非常新的。可以推断从图书馆购回这些书之后，基本没啥人翻阅的。相反，被借阅、翻阅最多的书，主要分为三类：教材及教材习题答案，心灵鸡汤式的故事/散文/小说，某一专业的科普/通俗叙述/入门书籍（通常是网上XX专业书单里的第一、二本书）。每年固定地在开学一两个星期以及期末一个月图书馆挤得爆棚，平时的话即使一人一张大桌（4人或者8人桌）也有不少桌是空的。而我硕士所在学校的图书馆，几乎一个学期无论白天还是晚上都比较满人。入门、进级和高阶的专业书都有不少借阅记录，很多专业书的借还记录之间几乎就是只隔了几天而已。


新校长上任近4年，出巨资从外校甚至外国引进牛逼团队/牛逼教授，非常有成效。学校的博士点从之前只有四个211学院和少数几个学院有，到了现在几乎每个学院都有博士点了，几个最牛逼的学院的也拿到一级学科博士点、博士后流动站了，不得不说是上了一个台阶。另外，近两年（13，14年）广工升为一本招生和这个有莫大的关系。但是，也正是因为引入很多团队，需要给请来的众佛让位，有些研究生都被赶出实验室，或者由更多的研究生共用一间实验室。本科生的实验室也是各种削减，很多被清理了。

专业评价：

这个专业怎么说那，但就它的发展来说吧，他应该算是一个朝阳产业了，况且我们常常说，"国以民为本,民以食为天"，乍一想只要有人吃饭就有食品专业人的出路，可是，我读了食品这个专业四年以后才发现，找工作时不能说找不到，而且也有一些国内国外的鼎鼎大名的食品企业招聘人才，可是现状是，很多很多大学学习食品的人都改了行，不是销售就是金融一类的，从事本专业的少之又少，仅有几个从事本专业的同学也是怨声载道的，感叹没有选好专业，在企业没有发展的前途，就是一个高级一点点的工人，混了2、3年工资也没有见长，提个官吧，呵呵 熬吧，看你能挺多久，坚持了，十年八年的兴许能当上个主管什么的，可是你甘心吗？要是说你不想在企业混的话，那就考个公务员或者直接再考研究生，硕士博士一路下来，兴许会有发展，不过那是大概10年以后的事了，谁都保证那时候的食品能如日中天那？我想，我国现在食品产业的这个现状应该也和国家的发展策略有关，对于食品还是不够重视，开发实践型人才太少了，产品之间也是模仿再模仿，没有创新和突破。总之吧，就现在的形势看那，我奉劝你还是不要选择这个专业了，看看你自己比较感兴趣的行业试一试，到时候等你毕业了，就算是它不行，只要你感兴趣就有可能在这上面做出点什么来，要是你铁了心就选择食品了，那也别后悔，兴许等你大学毕业后，这个行业真的会柳暗花明又一村也说不定那！

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华南理工大学 - 食品科学与工程 (硕士)

学校印象：

优点是有着985的头衔，教学资源好；缺点是少了一些人情味儿，后勤工作做的不足。
学校的食堂打饭打菜量比较少，最好吃的是西区四楼。
学费和其他学校相比为正常水平，学习氛围好，大家都很卷。

专业评价：

专业就业方向是食品行业、快消行业，毕业后从事的职业因人而异，有些人会转行，有些人会留在本行业。
就业前景较惨淡，跟其他专业相比，硕士毕业出来的工资是计算机、机械专业本科毕业出来的工资水平。
专业在全国各高校中排名不错。

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深圳大学 - 食品科学与工程 (本科)

学校印象：

1. 学校师资力量雄厚，教学资源十分充足。
2. 学习氛围还可以，尤其临近期末学习气氛特别浓厚哈哈哈
3. 食堂还可以的， 最好吃的是教工饭堂啊！！
4. 学校课余生活很丰富，各种社团什么的，很棒
5. 最热门的当然是建筑or计算机啦
6. 学费还好吧， 一年5k左右？不是很记得了

专业评价：

1. 四大天坑之一生化环材，想哭
2. 前景不怎么样，起薪要是专业对口可能4k，微笑
3. 各种化学，生物化学有机化学无机化学。。。
4. 授课水平还行~
5. 排名不知道诶这个！

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华南农业大学 - 食品科学与工程 (本科)

学校印象：

学校很大，占地面积是广州学校最大的，也是省部211学习完。环境很优美，每年3-4月份的紫荆花和黄花风铃木盛开，极其好看，会引来一大波游客前来观赏，此外，华农还有五湖四海，整体生活环境挺赞的。宿舍环境我们是上床下桌，算是个人空间很大，学习氛围挺好的，而且学生社团很多，可以充分得到锻炼，活动举办质量也很高

专业评价：

师资力量很雄厚，不乏有教授，博导授课，理论与实验课兼备，可以让学生学以致用，也提高对知识的了解，此外，还会开展专业实践，带领学生到企业工厂参观，了解实际产品生产，对培养学生的整体视野很有帮助。毕业生的就业率比较高，可以从事食品、生物相关企业的质检、研发工作，或考公务员到食品质量检验局，也很不错

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华南农业大学 - 食品科学与工程 (本科)

学校印象：

华农校园环境安静又很大，休闲舒适，学习研究很合适。华农综合性越来越强，可以与其他专业的学生交流和学习，更加促进综合知识思维的培养。华农本部去天河商务中心也近，对大学生了解和社会实践也方便，珠江新城有很多广州重要的金融中心大厦和世界五百强企业。华农在近年来很受国家重视，向世界双一流大学看齐，有五个学科进世界双一流学科建设名单里。努力吧，相信学生一定可以在四年当中创造出精彩的大学生活，说不定还可以向研究生冲刺！

专业评价：

食品学院在华农是最好的学院之一，全院有本科生2000+，研究生300+，老师100+。在华农今后重点突破的8大学科中，食品就名列其中。食品科学在第四轮学科评估为B+，是广东省攀峰学科，在广东仅次于隔壁华南理工大学。
食品这个行业，目前来看，是一个潜力比较大的行业。换句话说，就是你学食品毕业，也就几千块的工资。这个行业就是一个技术门槛低但是需要经验且饿不死的行业。

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北京工商大学 - 食品科学与工程 (硕士)

学校印象：

本硕都在这里读的，师资水平很好，科研方面的硬件设施很不错，试验设备齐全，选对导师的话，会过的相对愉快。海淀校区比较小，宿舍本科六人间，上床下床式的，每晚断电，研究生四人间，上床下桌，相对活动空间比本科大，24h不断电。食堂便宜，但是没有那么好吃，菜色花样较少，很容易就吃腻，但是校外有很多好吃的，海淀校区地理位置好，去哪里都方便。

专业评价：

食品科学这个专业毕业之后可以选择做研发、检测，或者仪器公司做技术支持，也可以选择一些药企等，食品专业可选择范围相对比较宽泛，选择性较多，但是在北京工作可以选择的食品企业很少，更多的是仪器公司或者药企，工资水平比较一般，不会很高，研究生毕业在北京超过1万块的也比较少，但是如果自己的家乡有比较好的食品企业，待遇还是不错的。如果很热爱食品专业，非常建议来北工商，师资水平、硬件设置都很好，在全国食品专业也排名相对靠前的。

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青海大学昆仑学院 - 食品科学与工程 (本科)

学校印象：

青海大学昆仑学院是2004年经国家教育部批准设立，由青海大学按新机制和模式举办的一所独立学院，也是青海省唯一一所普通本科独立学院。学院秉承青海大学优良的办学传统和教育理念，坚持“以人为本、德育为先、能力为重、全面发展”的办学理念，坚持“依托青大、规范办学、注重质量、突出特色”的办学思路，致力于培养面向地方和区域社会经济发展需要的应用型高技能人才。 学校专业种类多样。

专业评价：

该专业培养具有良好的政治文化素质，具有外语及计算机应用的基本能力，系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基本技能，能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程专门人才

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华中农业大学楚天学院 - 食品科学与工程 (本科)

学校印象：

学校建设很好，图书馆非常大气，老师很好。我是读普通本科的，下社会十年啦，很多的社会阅历。可以负责任客观的说说上大学的事情。
不要太轻信媒体还有老师的言论，说大学改变人生命运，不上大学这辈子是遗憾，太危言耸听啦，也不要听别人说读大学没用。这些言论都太主观，没有客观性，容易误导人，小马过河故事听过吧，我真的不希望大多数人做大象或者松鼠说河水危不危险，我只想说有没有人能告诉我河水多深，有没有暗坑，水平急不急。这样大家会知道自己适不适合过河。

专业评价：

读高中大学你学的那些理论知识，例如微积分，线性几何等等，如果去做科学家有用，如果读一个专业技术，就是白读，就是混个毕业证仅此而已，对于普通人高中大学理论课都没太大用，只是为毕业证，还有专业技术。你读大学只能说你学历高有优势，有面试机会，但是人家用不用你还得看你的业务能能力，能力差还是白费，毕业证就是一张纸，敲门砖而已。你敲门进去，没能力照样被踢出去

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天津农学院 - 食品科学与工程 (本科)

学校印象：

1.在大学学习了四年，从大一的公共课到后期的专业课，我们接触了学校很多老师。老师都非常有耐心，整体教学水平都比较高。
2.图书馆基本去晚了就占不了位置，自习教室人也非常多，大家都安安静静自己复习。
3.食堂有四个，但是饭菜都没有什么新颖。
4.宿舍相对环境较好，但是都是六人寝，都是上床下桌。
5.学费一年6k左右，与其它二本学校相差无几。

专业评价：

1.就业方向也是快速消费品之类的，也可以跨专业做别的工作。
2.就业前景还不错，现在大家对食品的关注也在增大，食品企业也非常多。
3.食品包装、检验什么的都有学，难度都不是很大。
4.专业老师基本都是硕士以上，而且老师们都非常好，很有耐心，也会给我们一些建议。
5.男生少女生多，比例大概3：7左右。

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南昌大学 - 食品科学与工程 (本科)

学校印象：

1.师资力量一般，教学水平一般，多数读PPT。
2.总体学习氛围一般。
3.食堂较多，有些还不错，有些太贵。6食堂不错？
4.前湖学习生活环境较好，青山湖不好。
5.学医、计算机等。
6.学费正常，一般4-6k。

专业评价：

1.质量管理，就是QA，还有QS，食品研发，销售，生产管理，生物医药领域。
2.前景一般，本科6k左右。
3.主修食品工艺学、食品营养学、食品化学、食品检测、微生物学、食品工程原理等等。
4.授课水平一般，念PPT占大多数。
5.前5。
6.1：1。

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