应天职业技术学院酒店管理专业简介

酒店管理(专科类)

1. 培养目标： 本专业培养热爱旅游事业的，能够灵活运用酒店管理理论、方法和技巧，从事酒店管理和服务的高素质强技能的应用型人才。

2. 就业方向： 高星级酒店、高档会所、度假村、游轮等商务/服务型企业的服务与管理工作。

3. 主干课程： 酒店管理基础知识、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、酒店英语、酒店营销实务、酒店服务心理、服务礼仪等。

4. 专业证书： 饭店前厅服务（中级）职业技能证书、餐厅服务（中级）或客房服务（中级）职业技能证书。