不要香菜(男) 合肥工业大学 - 食品工程(生物与医药) (硕士)
- 学校印象:
- 合肥工业大学是中华人民共和国教育部直属的全国重点大学,由教育部、安徽省人民政府、工业和信息化部和国家国防科技工业局共建,是国家“世界一流学科建设高校”,国家“211工程”建设高校,国家“985工程优势学科创新平台”建设高校;学校综合实力强劲,属于理工科类,学校食堂炒鸡棒,吃在工大不是吹的,最好吃的应该是老区德园及新区五食堂,学校管理科学与工程是A类,学费属于适中,是性价比较高的学校。
- 专业评价:
- 食品工程师
是指从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。
一、工作内容
(1)研究各种行业的食品原料来源,开发动植物食品资源;
(2)根据营养学和人体健康原理,利用各种天然资源和人造资源开发新型食品;
(3)研究罐头食品、烘焙食品/发酵食品、饮料等食品的营养卫生知识;
(4)研究、设计食品加工工艺,并进行加工技术指导;
(5)进行食品营养、卫生检测和分析;
(6)完善生产体系流程,制定相关食品安全标准;
(7)研究、开发食品包装盒材料;
(8)研究、开发食品储运技术并指导应用。 - 口碑详情: