培养目标：培养具有扎实的生物工程专业基础理论知识，掌握生物化工及相关行业生产控制和管理基本技能，具备产品和过程研究开发、生物化工产品分析检测以及生产装置设计与优化等方面的能力，在生化、化工、食品、医药等领域从事生产、应用、开发及生产管理的高级应用型技术人才。

主要课程：微生物学、生物化学、发酵工程、生化分离工程、生物产品分析、细胞工程、植物组织培养技术、生物有效成分提取与分析实验等。

就业前景：适合在生物工程及其相关领域的生化、食品、医药、环保、质检部门、科研院所等企事业单位，从事设计、生产、管理、产品检测分析、新技术及新产品研究开发等工作。