主要课程：旅游学概论、旅游管理学、旅游经济学、中国旅游地理、中国主要客源国概论、福建旅游导论、区域旅游规划原理、生态旅游、生物景观、旅游市场营销、饭店管理概论、基础会计、饭店财务管理、旅行社经营管理、景区经营管理、导游实务、餐饮服务与管理、前台与客房服务管理、康乐服务与酒吧实训。

就业方向：主要面向旅游事业单位、旅行社、酒店、旅游景区的服务与管理岗位。