生物技术系成立于2004年,其前身是林业多种经营系,是我院最具发展空间和潜力的教学系。下设食品、中药、基础 3 个教研室。现有专职教师 27 名,其中骨干教师 2 名,专业带头人 3 名;教授 1 名,副教授 7 名,讲师 10 名;硕士及在读硕士教师 14 名,具有中药执业药师或国家二级公共营养师资格的双师型教师 11 名,另从合作单位聘请具有丰富实践经验的 10 余名专业技术人员作为兼职教师,承担专业技能课的授课任务。形成了以教授、副教授为专业带头人,以“双师型”教师为骨干,以兼职教师为技术指导,结构合理、工学结合、素质优良的专业教学团队。现开设中药(鉴定与营销方向)、食品营养与检测和中药制药技术三个专业,面向全国招生。

教学上该系注重学生实践能力的培养,强化实践教学,融教、学、做一体,使学生在学习期间能够熟练掌握专业职业技能。目前拥有药用植物、中药鉴定、中药制剂、中药炮制、中药标本馆、食品营养与检测、食品工艺、食品微生物等 9 个实训室,能够满足各专业的教学需求。本着从职业岗位需求出发,坚持工学结合的办学理念,积极与哈药集团中药二厂、哈药集团三精制药股份有限公司、哈药集团世一堂制药股份有限公司、珍宝岛制药股份有限公司、葵花制药股份有限公司、哈尔滨三木制药股份有限公司、长春新安药业有限公司、哈尔滨正大食品有限公司、佳木斯顺达食品有限公司、德州双汇食品有限公司、天津完达山乳品有限公司等多家单位建立了协作关系,为学生提供实习、实训场所,结合顶岗实习,达到与职业岗位接轨的要求。学生在校通过专业技术教学和考核,可全部获得相应专业职业技能证书。几年来培养的毕业生深受用人单位欢迎,就业质量高,就业率始终保持在 95% 以上。