本专业旨在培养能够从事花卉、蔬菜、果树栽培、植物营养与施肥、良种繁育、商品化生产、植物病虫害防治、产品贮藏与加工及应用性科技试验、园艺产品质量检测、农业技术开发、无公害产品生产、开发与推广、观光农业建设等能力的实用型高技能人才。