培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，富有创新能力，具备化学的基本理论、基本知识和较强的实验技能，能在科研机构、高等学校及企事业单位从事科学研究、教学工作及管理工作的高级专门人才。
主要课程：高等数学、普通物理、电工电子学及实验、无机化学及实验、分析化学及实验、有机化学及实验、仪器分析、物理化学及实验、结构化学、化工原理、化工制图、精细化工、工业分析、现代分析测试技术、食品分析及实验等课程。
就业范围：企事业单位、科研机构及政府相关管理部门。