我校水产养殖专业始建于1976年,以此为基础,1985年成立水产科学系,现有教师24人,其中教授3人、教授级高工1人、农业推广研究员1人、副教授5人、高级实验师1人、高级工程师1人、硕士以上学历(学位)15人。自上世纪90年代以来,水产养殖类专业办学特色更加鲜明、突出,2000年被学校定为特色专业建设项目,2001年被列为河南省教育教学改革试点专业,2005年被评定为河南省高职高专示范专业,2008年被评为河南省高职高专特色专业建设点。全系现已成为拥有水产养殖学、水产养殖技术、城市渔业、水产动物病害防治、渔业综合技术等五个本、专科的群式专业组合,现有全日制在校生458人(其中本科生103人)。

从2002年起,开始招收本科生(与信阳师范学院联合培养),到目前为止,本科已经毕业180人。近四年来本科毕业生考研究生录取率平均达到50%。

经过30多年的办学历程,已为社会培养和输送了3000多名水产科技、经营、生产和管理人才,毕业生理论基础扎实,实践动手能力强,具有较强的适应能力和学习能力,深受社会的欢迎,历届毕业生一次性就业率95%以上。