一、核心理论

现代酒店管理、现代酒店餐饮管理、酒店康乐服务与管理、饭店前厅与客房管理、酒水与酒吧管理、公关与礼仪、酒店营销等。

二、主要技能

餐饮与客房服务与管理、酒店前台服务与管理、调酒技能、旅游产品营销、旅游酒店业务咨询、旅游人力资源培训等技能。

三、毕业去向

毕业生可在5星级酒店从事酒店管理、大堂管理、酒店营销、会务管理、前台服务等工作；以及自己创业开办酒吧、咖啡屋、茶座等能力。