培养方向:主要培养掌握生物技术及其产业化的科学原理，掌握工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，毕业生能在中等学校、科研机构从事新技术研究，新产品开发和生产管理工作的工程技术人才。 主干课程：高等数学、大学物理、无机与分析化学、有机化学、化工原理、生物化学、微生物学、发酵工艺学、生物工程及设备、分子生物学、分离工程等