主干课程：食品化学、食品营养与卫生、食品微生物、仪器分析、食品检测技术、动植物检验检疫等。
就业岗位：学生可在食品检验部门、食品检测中心、食品企业、饮食部门、超市、商场、海关、机场、卫生防疫站等单位就业。