培养目标：本专业培养掌握现代酒店管理的基本理论和基本技能，具有较强的汉语和外语口语表达能力，并能运用计算机进行现代管理的高端技能型人才。

主修课程：管理学基础、酒店管理概论、会计学原理与财务会计、酒店运作流程、酒店服务礼仪、酒店服务英语、旅游法规实务、礼仪形体训练、酒店财务管理实务、酒店人力资源管理实务、酒店信息管理系统等。

就业方向：毕业生可在星级酒店、会展中心、餐饮饭店等单位，从事餐饮、客房服务、营销、策划、管理等工作。

职业资格证书：餐厅服务员资格证书、客房服务员资格证书、酒店营销管理师资格证书等。