西昌学院食品药品监督管理专业简介

食品药品监督管理(专科类)

培养目标 本专业培养具备微生物学、生物化学、食品营养学、食品卫生与安全学、药理学、药品学、食品药品检测和分析、食品药品品质控制、质量管理、政策与法规等方面的知识，能在食品药品生产企业、质量监督管理、科研机构等部门中，从事生产管理、质量分析与管理、品质控制、工艺监控、新产品开发、原料采购、市场营销、安全检测、监督、执法、管理等工作的应用型高级专门人才。

就业方向 学生毕业后适合在食品药品科研机构、生产营销等企业中，从事生产、质量分析与管理、品质控制、工艺监控、新产品开发、原料采购、市场营销等工作；在商检、卫检等行政事业单位从事食品药品安全监督、检测、管理与执法等工作。

主要课程 无机及分析化学、有机化学、微生物学、生物化学、药品学、制药工艺学、食品药品分析与检验、仪器分析、食品营养学、食品卫生与安全学、食品药品政策与法规、食品药品经营与管理、质量管理与认证等。