培养目标：培养掌握坚实国际经济与贸易理论，熟悉国际贸易规则、惯例及政策法规，具备从事国际贸易及国际化经营管理活动所需的基本技能和技巧，适合从事进出口贸易业务、国际投资、跨国公司和国际营销等方面研究、管理和咨询工作的应用型高级人才。

培养模式：本专业教学以国际贸易理论、国际贸易实务、国际金融、国际投资、国际市场营销、外贸英语函电等为核心课程，侧重专业知识、素质和技能的相互贯通，构建“理论学习 行业+企业实践 理论提升”的集成化、反馈式培养体系，增加实务类课程和实践教学比重，通过国际商务技能大赛、国际贸易争端大赛、行业分析大赛、创新创业训练等特色竞赛和活动，强化培养学生专业技能和实际工作能力。

深造、就业：近几年，学生毕业后主要在外贸相关企业、外资公司等从事进出口贸易和管理或在银行从事国际结算业务等工作，90%以上的学生在企事业单位就业，部分学生考研或出国。就业区域以省内为主（95%），集中在广州和深圳（54%）。出国深造主要在英、美、澳等国的大学。